Carlos Corrales Cuevas
Estudiante de tercero de Historia y Periodismo, nací en la ciudad de Algeciras (Cádiz) el 2 de enero de 1992. A parte de las dos disciplinas que estudio, entre mis aficiones se hallan el ajedrez y el senderismo. Os preguntaréis, ¿y la cocina? Bueno en el arte de hacer la comida puedo decir que hago lo que puedo. Otra de mis grandes pasiones es el Atlético de Madrid, un equipo que sigo desde muy pequeño.
Mi experiencia, al igual que el profesor Pérez-Latre, es que los universitarios comemos regular, mucha comida rápida, grasa, etc. Puede ser que solo sea una impresión. En cuanto a cocinar no puedo decir mucho puesto que vivo en un piso adscrito al Colegio Mayor Mendaur en el que tenemos exenta esa tarea.
Eso no me impide opinar de buenos platos y recetas. La verdad sea dicha en ese aspecto soy un poco sencillo, al igual que la profesora Hernández, entre mis platos favoritos se encuentran las patatas fritas con huevo y bacon. Por pequeños sondeos personales es un placer casi universal.
Entre mis últimas letras querría destacar las aportaciones del resto del equipo Sobrevive en la Cocina que me han enseñado para que sirven muchos utensilios de la cocina que antes podría considerar meros adornos. ¡Muchas gracias "supervivientes"!
