Ingredientes:
1.- Filipinos (aros de galleta con chocolate, galleta).
2.- Mantequilla (40 gramos).
3.- Rayadura de limón.
4.- Leche (200ml).
5.- Nata (100 ml).
6.- Azúcar.
7.- Sirope de limón.

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Elaboración:
1.- Machacar las galletas para hacer un "polvo" donde mezclar los 40 gramos de mantequilla caliente. Se aplasta para formar la base de nuestro mousse.

2.- Echamos la nata, la leche y el azúcar y lo batimos.

3.- Cuando esté mezclado, lo echamos sobre nuestra base. Rayamos limón al gusto y lo metemos a congelar durante unos 15 minutos.

4.- Al sacarlo, echamos el sirope de limón.